Rybíz

Rybíz je oblíbený keř, pěstovaný pro své drobné bobulovité plody uspořádané v hroznech, přičemž nejběžnější jsou červený, černý a bílý rybíz, lišící se chutí a složením. Je extrémně bohatý na vitamín C, zejména černý rybíz, a jeho plody jsou ceněny pro výrazně kyselou, osvěžující chuť. Využívá se hlavně pro výrobu džemů, sirupů, kompotů a do koláčů, ale i pro přípravu léčivých šťáv.