Angrešt

Angrešt je bobulovité ovoce, často s hladkou nebo chlupatou slupkou, které se pěstuje v mnoha odrůdách lišících se barvou od zelené a žluté až po červenou. Plody se vyznačují výraznou, často velmi kyselou chutí a jsou bohaté na vitamín C, vlákninu a minerály, ačkoliv jsou nejlepší, když se nechají plně dozrát a zesládnout. V kuchyni se využívá převážně pro zavařování, výrobu kompotů, džemů a chutných koláčů, zejména před plným dozráním.